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花十分钟功夫、6元成本制出三碗“姜撞奶”。  

2014-01-18 23:37:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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花十分钟功夫、6元成本制出三碗“姜撞奶”。 - 骏龙 - 骏龙的博客
 
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【材料】:新鲜的生姜、水牛奶,不过如果无就买一般大牌子的纯牛奶都可以了。 【做法】: 生姜去掉皮、榨汁,一人分量~一碗牛奶,1-2个勺子的姜汁,牛奶加热加上糖后冷却到80度(尝一口,中温感觉就可以了) ,离碗20cm高,一气呵成倒入放了姜汁的碗里(特别注意不能搞动),静待5~10分钟即可成功。
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